Menú
Cardápio
Couvert
Seleção de pães caseiros feitos na Villa, acompanha manteiga.
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R$ 30,00
Buffet
Cada 100g.
Disponível aos finais de semana,
um variado buffet preparado pelos nossos chefs, incluindo algumas das antigas receitas da Nonna Carmela.
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R$ 20,00
Bruschetta
5 unid.
Pão italiano, tomates frescos
cortados na faca e temperados com especiarias, regados com azeite extra virgem e finalizados com parmesão e folhas frescas de manjericão.
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R$ 42,00
Crosta Sotille
*Servida apenas a noite
Massa finíssima e crocante com
parmesão e azeite extra virgem.
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R$ 38,00
Brie Bonbon
Queijo brie folhado e assado
com um toque de mel e nozes,
acompanha torradas artesanais.
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R$ 82,00
L'albero di Antipasti
Prosciutto parma, mortadella, salame, gorgonzola, parmesão, azeitonas, sardela, patê de atum, manteiga e pão italiano fatiado, servido no charmoso
varal da Villa.
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R$ 132,00
Arancini
Bolinho crocante de risoto recheado de mussarela e tomate seco.
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R$ 45,00
Polenta Frita
Porção de polenta frita feita na casa e finalizada com lascas de parmesão
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R$ 42,00
I Nostri
Piatti Speciali
Lasagne Tradizionale
Lâminas de massa fresca artesanal, entremeadas com mussarela, presunto, molho a bolonhesa e bechamel.
Para 1 pessoa...........
Para 2 pessoas.........
Para 1 pessoa............R$ 81,00
Para 2 pessoas..........R$ 139,00
R$ 81,00
R$ 139,00
Lasagne Quattro Formaggi
Lâminas de massa verde fresca
artesanal, entremeadas com
mussarela e molho quatro queijos.
Para 1 pessoa...........
Para 2 pessoas.........
Para 1 pessoa............R$ 81,00
Para 2 pessoas..........R$ 139,00
R$ 81,00
R$ 139,00
Lasagne Alle Melanzana
Lâminas de berinjelas entremeadas
com mussarela e molho ao sugo.
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R$ 81,00
Cappelletti in Brodo
Antiga receita da Famiglia Lucco.
Capeletti feito na casa, servido em um leve e delicioso caldo de frango.
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R$ 65,00
Spaghetti Carbonara
Sinta-se na itália com o nosso carbonara feito com guanciale, gema caipira, grana padano e pimenta preta.
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R$ 80,00
Spaghetti all’amatriciana
Prato que virou patrimônio
cultural da Itália. Spaghetti com
guanciale, redução de vinho tinto, molho ao sugo e grana padano.
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R$ 80,00
Linguine cacio e pepe con grana padano
Linguine envolvido com fonduta de grana padano e pimenta preta moída na hora.
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R$ 80,00
Ravioleti à Camaresca
Massa fresca artesanal recheada de mussarela de búfala, preparada com molho quatro queijos e gratinado, decorado com seis camarões à milanesa.
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R$ 111,00
Linguine Alle Vongole
Prato típico da região costeira da itália, linguine com vôngoles frescos na casca, tomates em cubo, alho e salsinha.
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R$ 87,00
Linguine Al'mare
Linguine envolvido em molho
pomodoro com vôngole, lula, camarão e polvo.
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R$ 108,00
Fiore Della Villa
Massa fresca artesanal recheada
de pera, nozes e gorgonzola,
finalizada com manteiga e sálvia.
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R$ 79,00
Gnocchi da Fortuna
Aqui na Villa todo dia é dia de Gnocchi da Fortuna! Gnocchi de batata artesanal com fonduta de parmesão e ragu de vitelo. Buonna Fortuna!
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R$ 84,00
Casanova
Gnocchi de batata artesanal recheado com queijo brie e gratinado com molho ao sugo, salpicado de parmesão.
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R$ 83,00
Stinco agnello con gnocchi
Stinco de cordeiro com molho roti assado por 12 horas, acompanha gnocchi com molho alla crema.
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R$ 111,00
Polpo dello Chef
Polvo cozido em sous vide e levemente grelhado, acompanha batatas ao murro.
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R$ 135,00
I Nostri
Risotti
Risotto Al Funghi Porcini
Arroz arbóreo preparado no caldo do funghi porcini, parmesão e funghi porcini.
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R$ 93,00
Risotto Al Polpo
Arroz arbóreo cozido no caldo do polvo e molho de tomate, polvo cozido em sous vide e levemente grelhado.
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R$ 141,00
Risotto Al Gamberi
Arroz arbóreo cozido no caldo de camarão, servido com camarões cozidos em sous vide e salteados com alho, salsinha e
azeite extra virgem italiano.
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R$ 116,00
Scegli la Tua
Pasta
Spaghetti.......................R$ 37,00
Fettuccine.....................R$ 37,00
Cappelletti....................R$ 39,00
Gnocchi.........................R$ 39,00
Ravioleti........................R$ 40,00
di Mozzarella di Bufala
Combinare con una Salsa
Al Sugo............................................
Al Pomodoro..................................
Alla Bolognese...............................
Alla Calabrese................................
Alla Putanesca................................
R$ 30,00
R$ 31,00
R$ 40,00
R$ 35,00
R$ 51,00
All Qattro Formaggi......................
Alla Crema con Funghi.................
Al Gorgonzola com Iscas de Fillet Mignon
R$ 41,00
R$ 37,00
R$ 52,00
Al Sugo...................
Al Pomodoro..........
Alla Bolognese.......
Alla Calabrese........
Alla Putanesca.......
All Quattro............. Formaggi
Alla Crema............. con Funghi
Al Gorgonzola com Iscas de Filet Mignon
R$ 30,00
R$ 31,00
R$ 40,00
R$ 35,00
R$ 51,00
R$ 41,00
R$ 37,00
R$ 52,00
Per il Nostri
Piccoli
Kit Pinocchio
Uma experiência imperdível, aqui as crianças podem fazer a própria pizza! O kit vem um mini disco de pizza, ingredientes do sabor escolhido, um chapéu de chef e um avental.
*Disponível à partir das 18h
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R$ 60,00
Topo Giggio
Mini paillard de filet mignon com fritas e spaghetti na manteiga.
*Com molho R$ 73
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R$ 63,00
I Nostri
Carni
Paillard Di Filetto
Filet mignon cortado bem fininho com molho madeira, acompanha fettuccine verde alla crema.
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R$ 89,00
Polenta Al Ragu
Polenta cremosa com ragu de carne.
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R$ 89,00
Polenta con Coda di Bue
Polenta cremosa com rabada.
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R$ 85,00
Saltimbocca Alla Romana
Um corte médio do nosso filet mignon com presunto parma, acompanha fettuccine puxado com ervas e bacon, salpicado de ricota defumada.
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R$ 113,00
Filetto Alla Milanese
Filet mignon à milanesa,
acompanha arroz e purê de batata ou spaghetti na manteiga.
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R$ 87,00
Filetto com risotto Al Quatro Formaggi
Filet mignon com molho madeira, acompanha risoto quatro queijos.
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R$ 129,00
Galetto com Especiarias
Galetto semi-desossado, cozido em sous vide com alecrim e tomilho e grelhado até ficar crocante, acompanha polenta frita e creme de milho.
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R$ 81,00
Filetto Alla Parmegiana
Clássico da casa, filet mignon com molho ao sugo, gratinado com mussarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas cortadas na faca.
Para 1 pessoa...........
Para 2 pessoas.........
Para 3 pessoas.........
Para 1 pessoa............R$ 102,00
Para 2 pessoas..........R$ 168,00
Para 3 pessoas..........R$ 242,00
R$ 102,00
R$ 168,00
R$ 242,00
Polpettone
Polpettone recheado com mussarela sobre molho ao sugo.
Tamanho P
Com Spaghetti, Fettucine ou Gnocchi
Al sugo / Alla crema / Al pomodoro
Alla bolognese / Al quattro formaggi, Alla crema con funghi
R$ 98,00
R$ 108,00
Com Spaghetti, Fettucine ou Gnocchi
Al sugo / Alla crema / Al pomodoro
R$ 98,00
Alla bolognese / Al quattro formaggi, Alla crema con funghi
R$ 108,00
Com Arroz e Fritas
Acompanha Arroz e Fritas
R$ 94,00
Tamanho G
Com Spaghetti, Fettucine ou Gnocchi
Al sugo / Alla crema / Al pomodoro
Alla bolognese / Al quattro formaggi, Alla crema con funghi
R$ 168,00
R$ 188,00
Com Spaghetti, Fettucine ou Gnocchi
Al sugo / Alla crema / Al pomodoro
R$ 168,00
Alla bolognese / Al quattro formaggi, Alla crema con funghi
R$ 188,00
Com Arroz e Fritas
Acompanha Arroz e Fritas
R$ 156,00
I Nostri
Pesci
Salmone Della Villa
Salmão marinado e levemente
grelhado com molho de maracujá, acompanha purê de mandioquinha e arroz com brocólis.
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R$ 119,00
Pescada à São Sebastião
Pescada grelhada com molho de camarões, acompanha fritas cortadas na faca e arroz branco.
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R$ 115,00
Saint Peter
Saint peter grelhado com molho de ervas, acompanha risoto al limone.
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R$ 77,00
Insalata
Insalata Della Famiglia
Para compartilhar em família. Alface americana, rúcula, tomate cereja, cenoura, brócolis, mussarela de búfala, palmito e torradas artesanais de alho
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R$ 71,00
Insalata Caprese con Flogie Miste
Mix de folhas, tomates fatiados,
mozzarella de búfala e manjericão, temperada com azeite e flor-de-sal.
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R$ 63,00
Pizzas Especiais
Todas as nossas pizzas especiais levam molho de tomate da casa, azeitonas pretas e são assadas em forno a lenha.
Di Parma
Mussarela de búfala e rodela de tomate coberta com presunto parma.
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R$ 132,00
Zucchine
Abobrinha em fatias gratinadas no azeite, queijo brie e parmesão.
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R$ 130,00
Berinjela à Parmegiana
Berinjela à dorê coberta com
mussarela e molho de tomate
especial, salpicada de parmesão.
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R$ 128,00
Caprese
Mussarela de búfala, rodelas
de tomate, pesto de azeitona e
folhas frescas de manjericão.
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R$ 130,00
Castelões
Mussarela e calabresa apimentada artesanal.
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R$ 130,00
Formaggi Specialli
Nossa quatro queijos especial: Mussarela, gorgonzola, queijo brie e catupiry.
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R$ 130,00
Nonna Carmela
Fatias de queijo brie com tiras de presunto parma.
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R$ 138,00
Burrata
Burrata, pesto de manjericão e folhas frescas de manjericão.
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R$ 132,00
Montreal
Lombo canadense, catupiry, mussarela, salpicada com bacon
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R$ 130,00
Siciliana
Mussarela, bacon, champignon, manjericão fresco e orégano.
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R$ 128,00
Rúcula
Mussarela de búfala coberta de rúcula e tomates secos.
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R$ 130,00
Strogonoff
Strogonoff com filet mignon, salpicada com batata palha.
*Essa pizza não leva molho de tomate da casa.
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R$ 132,00
Calzone
O calzone é uma pizza fechada, que tem sua origem no Sul da Itália. Com a nossa massa artesanal da casa, escolha o sabor de uma de nossas pizzas e aproveite!
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O valor será do sabor escolhido
Pomarola
Mussarela sobre molho de tomate da casa, orégano e cobertura extra de molho de tomate.
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R$ 125,00
Conti Magni
Calabresa moída e catupiry.
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R$ 130,00
Pizzas Tradicionais
Todas as nossas pizzas levam molho de tomate da casa, azeitonas pretas e são assadas em forno a lenha.
Napolitana
Mussarela, parmesão e rodelas de tomate.
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R$ 115,00
Alicce
Alicce importado sobre molho de tomate da casa.
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R$ 132,00
Atum
Atum sólido e cebola.
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R$ 130,00
Romana
Filet de alicce e mussarela.
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R$ 132,00
Brócolis especial
Brócolis ao alho e óleo coberto com catupiry.
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R$ 132,00
Milho Verde
Milho verde selecionado e catupiry.
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R$ 125,00
Palmito
Palmito, mussarela, ervilhas e cebola.
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R$ 138,00
Catupiry
Catupiry gratinado e orégano.
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R$ 130,00
Portuguesa
Mussarela, presunto cozido, salpicado com ovos cozidos e cebola.
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R$ 128,00
Mussarela
Mussarela de primeira qualidade e orégano.
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R$ 108,00
Calabresa
Calabresa fatiada e cebola.
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R$ 125,00
Quatro Queijos
Mussarela, catupiry, ricota e parmesão.
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R$ 128,00
Napolitana Especial
Mussarela, rodelas de tomate,
bacon, cebola, azeitonas verdes
picadas e parmesão.
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R$ 128,00
Frango com catupiry
Peito de frango desfiado temperado com alho, pimentão vermelho e verde e salsinha coberto de catupiry.
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R$ 128,00
Margherita
Mussarela, rodelas de tomate
e manjericão fresco.
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R$ 115,00
Moda da casa
Mussarela, calabresa moída e cebola.
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R$ 125,00
Baiana
Calabresa moída, pedaços de
ovos cozidos e parmesão.
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R$ 125,00
Escarola
Escarola salpicada de alicce, mussarela e cebola.
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R$ 128,00
Lombo Especial
Lombo canadense e catupiry.
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R$ 128,00
Peperoni
Mussarela, saborosas rodelas de pepperoni e lascas de pimentão vermelho assado.
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R$ 128,00
Pizzas Doces
Banoffe
Banana, doce de leite, marshmallow e um toque de canela.
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R$ 124,00
Nutella com Crocante
Nutella e nosso delicioso crocante de castanha de caju caramelizado feito na casa.
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R$ 136,00
Morango com Nutella
Nutella com morangos frescos.
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R$ 124,00
Le nostre
Dolci
Fiore di Fragola
Lâminas de morango sobre uma base de brigadeiro, finalizado com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate.
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R$ 42,00
Panacotta
Deliciosa sobremesa italiana com
calda de frutas vermelhas.
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R$ 37,00
Merengue da Villa
Sorvete de creme, morango, suspiro feito na casa e chantily.
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R$ 36,00
Tiramissu Al Mascarpone
Tradicional sobremesa italiana feita à base de creme mascarpone, rum e licor de café.
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R$ 39,00
Cannoli
Tradicional sobremesa italiana produzida na casa, nos sabores creme de ricota com um toque de limão siciliano, doce de leite ou brigadeiro de pistache.
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R$ 26,00
Budino
Nosso tradicional e amado pudim de leite condensado.
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R$ 24,00
Crema di Papaia con Cassis
Creme refrescante preparado com papaia e sorvete de creme, finalizado com licor de cassis.
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R$ 38,00
Crema di Nutella
Delicioso creme de nutella.
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R$ 36,00
Petit Gateau
Pequeno bolo de chocolate artesanal, cremoso por dentro, acompanha sorvete de creme.
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R$ 34,00
Gelato Bacio di Latte
Picolé italiano da renomada marca de sorvetes italianos Baccio di Latte.
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R$ 30,00
Da Bere
Bebidas
Refrigerante................R$ 10,00
Água.............................R$ 8,00
Água com gás..............R$ 7,00
Suco de laranja...........R$ 14,00
Sucos Especiais..........R$ 16,00
H2OH...........................R$ 12,00
Caipirinhas
Capirinha da Villa.......R$ 38,00
Limão Siciliano, Limão Taiti
Limão Rosa e Gengibre
Caipirinhas Tradicionais de
Limão
Smirnoff......................R$ 30,00
Cachaça Especial.........R$ 31,00
Velho Barreiro............R$ 25,00
Saque...........................R$ 31,00
*Outras frutas acréscimo de R$ 5,00
Soda Italiana
Maçã verde..................R$ 19,00
Morango......................R$ 19,00
Limão Siciliano...........R$ 19,00
Chopp
300 ml..........................R$ 15,00
Cervejas
Original e Serramalte
Garrafa 600 ml.............R$ 24,00
Heineken
Garrafa 600 ml.............R$ 24,00
Heineken, Heineken Zero,
Stela Artois, Petrae Malzebier
Long Neck.....................R$ 16,00
Drinks
Aperol Spritz...............R$ 39,00
Negroni.........................R$ 38,00
Para Finalizar
Café Illy..........................R$ 9,00
Licor Importado............R$33,00
Soda Italiana
Maçã verde..................R$ 19,00
Morango......................R$ 19,00
Limão Siciliano...........R$ 19,00
Chopp
300 ml..........................R$ 15,00
Cervejas
Original e Serramalte
Garrafa 600 ml.............R$ 24,00
Heineken
Garrafa 600 ml.............R$ 24,00
Heineken, Heineken Zero,
Stela Artois, Petrae Malzebier
Long Neck.....................R$ 16,00
Bebidas
Refrigerante................R$ 10,00
Água.............................R$ 8,00
Água com gás..............R$ 7,00
Suco de laranja...........R$ 14,00
Sucos Especiais..........R$ 16,00
Caipirinhas
Capirinha da Villa.......R$ 38,00
Limão Siciliano, Limão Taiti
Limão Rosa e Gengibre
Caipirinhas Tradicionais de
Limão
Smirnoff......................R$ 30,00
Cachaça Especial.........R$ 31,00
Velho Barreiro............R$ 25,00
Saque...........................R$ 31,00
*Outras frutas acréscimo de R$ 5,00
